Panettone farcito con crema al rum

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, acqua, lievito naturale (farina di frumento), latte, rum Veleiro 37,5% vol. (rum 4%, acqua, zucchero), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, aromi, sale.
Farcitura con crema al cioccolato e rum 20%: sciroppo di glucosio (OMG free), acqua, destrosio, cioccolato 10% (zucchero, cacao magro 36%, burro di cacao 18%, olio di girasole, latte in polvere scremato, rum 0,1%, sale, addensante pectina (E440i), conservante potassio sorbato 0,3%.
Decorazione cioccolato fondente 10% (min. cacao 60%): pasta di cacao, zucchero, burro di cacao.
Emulsionante: lecitina di soia.
Estratto di vaniglia, rum 0,1%, (colorante E150 0,2%)

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, acqua, lievito naturale (farina di frumento), latte, rum Mamajuana 30% vol. (rum Mamajuana 4% acqua, zucchero), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, aromi, sale.
Farcitura crema al rum Mamajuana 20%: sciroppo di glucosio (OMG free), zucchero, acqua, latte in polvere scremato, rum Mamajuana 0,1%, olio di girasole, tuorlo d’uova, aroma Mamajuana 1%, addensante pectina (E440), conservante potassio sorbato 0,3%.
Decorazione cioccolato bianco 10%: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia
Allergeni: contiene glutine, uova, latte e derivati, soia e solfiti.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio, arachidi.
Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla data di produzione.